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迷你红豆蛋挞的做法,迷你红豆蛋挞怎么做,迷你红豆蛋挞怎么做,迷你红豆蛋挞图片,红豆沙蛋挞,迷你小蛋挞

来源:好招商食品网 美食制作 梦悦的小灶炉  |  2023-01-12
主料:
迷你蛋挞皮12个牛奶80克淡奶油80克细砂糖35克蛋黄2个炼奶10克低筋粉10克

辅料:
蜜豆20克

迷你红豆蛋挞的做法步骤

1.准备蛋挞皮

2.牛奶、淡奶油、炼奶、细砂糖一起放入小锅中

3.小火加热至糖融化就立即离火。

4.牛奶稍凉后加入蛋黄搅拌均匀。

5.加入低筋粉搅拌均匀。

6.蛋挞水过筛

7.做好的挞水。

8.蛋挞皮放入烤盘中。挞皮内加少许蜜红豆

9.依次将挞水装入蛋挞皮中7、8分满即可。

10.进入烤箱中层,200度烘烤20-25分钟,蛋挞表面出现少许焦斑点即可出炉。

11.趁热食用奶味十足

12.冷藏也有另一番风味。


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